|
Romige Italiaanse Maaltijdsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 zakje mix voor Champignon Cremesoep (Knorr)
250 g champignons, in dunne plakjes
100 g fusili
2 el creme fraiche
6 tajes fijngesneden tijm (of 1 tl gedroogde tijm)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de fusili volgens de aanwijzingen op het pak en spoel deze af met koud water. Zet 1 l koud water op, voet het zakje mix voor champignon-cremesoep toe. Breng het geheel al roerend aan de kook en voeg de gesneden champignons en de fusili toe. Laat de soep onder af en toe doorroeren 5 in. zachtjes doorkoken. Voeg vlak voor het serveren de creme fraiche en de tijm toe, goed doorroeren en 2 min. op laag vuur laten staan terwijl de soep niet meer kookt.
|
|
|